Per il compleanno di Francesco una torta fra Italia e Argentina, con spazio anche per la street art di Maupal, dai muri di Roma ai dolci di Casa Santa Marta.
Papa Francesco compie oggi 81 anni. Anche quest’anno, come ormai tradizione, ad addolcire il pranzo del Pontefice a Santa Marta sarà una creazione del laboratorio Hedera, fondato a Borgo Pio nel 2013, in pieno conclave. Caratteristica della gelateria è quella di combinare gusto e temi cari a Francesco, come accaduto lo scorso anno, in occasione degli 80 anni del Papa, con una torta dedicata all’accoglienza dei migranti, in particolare dei bambini di Aleppo. «Per quest’anno – racconta Francesco Ceravolo, titolare di Hedera – abbiamo scelto di armonizzare elementi di sapore quali la famosa crema del nonno Peppe, l’italianissima pera abate dell’Emilia e la cannella più profumata».
Una scelta, fra Italia e Argentina, memorie di famiglia e Sud del mondo, nella quale trova spazio anche l’arte di strada. Interprete è Mauro Pallotta, in arte Maupal, writer divenuto divenuto famoso per i disegni irriverenti su Francesco regalati ai muri di Roma. Celebre quello che a Borgo Pio raffigurava il Pontefice arrampicato su una scala ed intento a giocare a tris con la complicità di una guardia svizzera, cancellato a tempo di record dalla squadra decoro urbano alla fine dello scorso anno. A protestare contro la rimozione, allora, non erano stati soltanto gli estimatori della libera espressione della street art, ma anche alcuni fedeli e qualche sacerdote.
Molte meno polemiche, comunque, dovrebbe suscitare il disegno realizzato da Maupal per la torta di compleanno del Papa: un Francesco in versione Atlante, con un globo diviso ma ricucito caricato sulla schiena e con sé l’immancabile valigetta nera, compagna di tanti viaggi. Il suo contenuto, per qualche tempo misterioso, è finalmente svelato: ispanici valores e la sciarpa con i colori della squadra del cuore, il San Lorenzo de Almagro. Un disegno destinato a sparire un’altra volta, se non per le zelanti mani dei pulitori, sotto i colpi di forchetta di Francesco e dei suoi invitati. Auguri.
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